“醫生快點救我，我現在感覺四肢麻木、惡心 ，會不會死掉？”這是由“120”醫生接收過來的患者到我們醫院說的第一句話。曹大哥，50歲，因“藥酒后感四肢麻木、惡心1小時”入院。

經詳細詢問病史才知道，原來曹大哥最近感覺身體不適，岳父就把自己家中珍藏的藥酒拿出來給他喝（讓他補一補），結果一口下去就覺得舌麻，當時未在意，一杯下肚感頭暈、頭痛、心慌，當時以為是酒量不好就不敢多喝，在家未行特殊處理，休息后癥狀進行性加重，并出現四肢麻木，立即撥打“120”。

生活中相信大家對“藥酒”這兩個字并不陌生，并把它視為神藥，覺得會治病又養生，但實際上卻隱藏著很多風險。首先藥材選取不恰當的話，可能會對人體健康造成很大的影響。其次藥材上可能含有病菌、微生物、寄生蟲等物質會危害人體健康。如果藥酒中含有有毒礦物質，可能會使人中毒，嚴重時甚至會危及生命。另外如果藥酒保存的氣溫不恰當，藥酒還可能發生腐敗霉變，產生致病菌，或者容器選擇不恰當，也可能會使有毒有害物質溶于藥酒中。

那是不是以后我們都要“談藥酒色變”呢？答案當然是否定的，現在讓我們一起來了解一下藥酒吧！

藥酒的特點

酒素有“百藥之長”之稱。古“醫”字，即從“酉”（酒）也。現代研究表明，酒的主要成分乙醇（俗稱酒精）是一種良好的半極性有機溶媒，大部分水溶性物質及水不能溶解。中藥的多種成分如生物堿、鹽類、鞣質、揮發油、有機酸、樹脂、糖類及部分色素（如葉綠素、葉黃素）等均較易溶解于乙醇中。乙醇不僅有良好的穿透性，易于進入藥材組織細胞中，發揮溶解作用，促進置換、擴散，有利于提高浸出速度和浸出效果，它還有防腐作用，可延緩許多藥物的水解，增強藥劑的穩定性。

藥酒的特色

人們常說“久病多虛”。病深日久的慢性疾病，往往導致人體氣、血、陰、陽的虧損，而其形成皆非一時一日，其治療恢復也就難以朝夕建功，一蹴而就，一般都需要一個過程。中醫學認為“久病入絡”。各種慢性虛損疾病，常常存在著不同程度的氣血不暢、經脈澀滯，治療時常需佐以活血通絡之藥物以增強療效。而補益藥酒主要配伍具有益氣補血、滋陰溫陽的滋補藥食，故更有益于慢性疾病的治療。人身氣血，貴在通調，如果雖得補益，而不能流通，則收不到補益之利，反生郁滯之害。

補益藥酒不僅廣泛應用于各種慢性虛損疾病的防治，還能抗衰老、延年益壽。近代研究證明，我國傳統中藥中有許多補益藥物具有抗早衰、延年益壽的功效。例如：枸杞子，能降低血糖、膽固醇；何首烏，可降低膽固醇，防治動脈硬化；杜仲，能減少膽固醇的吸收，對中樞神經系統有調節作用；當歸，可抗貧血，能防止肝糖原減少，增加冠狀動脈血流量；地黃，能利水，降血壓；黃芪，有抗癌的作用，能提高免疫功能，抗疲勞，擴張血管，改善皮膚血液循環，降低血壓；人參，能促進蛋白質合成，降低血糖，增強造血功能，提高免疫功能、抗疲勞能力，抑制高膽固血癥的發生。選用這些藥物制成的補益藥酒，經常適量飲服，有抗衰老而延年益壽的效果。

制作藥酒容器

按照中醫傳統的習慣，煎煮中藥一般選用砂鍋，這是有一定科學道理的。一些金屬如鐵、銅、錫之類的器皿，煎煮藥物時容易發生沉淀，降低溶解度，甚至器皿本身和藥物及酒發生化學反應，影響藥性的正常發揮。所以配制藥酒要用一些非金屬的容器，諸如砂鍋、瓦壇、瓷甕、玻璃器皿等。當然，一些藥酒的制作有其特殊要求，那就另當別論了。

藥酒制作法

古人早有論述，如《素問》中有“上古圣人作湯液醒”，“邪氣時至、服之萬全”的論述，這是藥酒治病的較早記載。東漢，張仲景的《金匾要略)中收載的紅藍花酒、麻黃醇酒湯所采取的煮服方法，則類似于現代的熱浸法。唐，孫思邈的《備急千金要方》則較全面地論述了藥酒的制法、服法，“凡合酒，皆薄切藥，以絹袋盛藥內酒中，密封頭，春夏四五日，秋冬七八日，皆以味足為度，去渣服酒，……大諸冬宜服酒、至立春宜停。”又如《本草綱目》記載燒酒的制作即用蒸餾法，“用濃酒和糟入甑，蒸汽令上，用器承取露滴，凡酸之酒，皆可燒酒，和曲釀甕中七日，以甑蒸取，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”此種操作方法即與現代基本相同。

藥酒注意事項

1.認清功效。通常藥酒分為治療性藥酒和滋補養生藥酒兩類，前者有特定的醫療作用，但服用方法嚴格；市場上常見的藥酒以養生保健為主。

2.吃飯時不宜飲用。這樣不僅會對消化道產生刺激，還會影響藥效的發揮。

3.服用藥酒不要過量。大量服用藥酒的后果與過量服用藥品相同，嚴重影響身體健康，服用藥酒一般每次不宜超過30ml，每日不超過3次。

4.藥酒不見得能壯陽。專家指出，市面上的壯陽藥酒服用后短期有效，但有些男性病并非因腎陽虛引起，盲目服用只能使病情加重。

5.選用藥酒要量體而行，通過醫生的四診合參后選擇適合自己的。體形消瘦的人多陰虧血虛，宜選滋陰補血的藥酒；體形肥胖的人多陽衰氣虛，宜選補心安神的藥酒。此外，對酒有禁忌的人也不宜服用藥酒，如肝病、高血壓、冠心病、中風、骨折、皮膚病患者或育齡夫婦、孕婦、乳母、對酒精過敏的人等。